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葱姜炒鸡
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作者：
钟小愉
用料
葱姜炒鸡的做法步骤
步骤 1
1⃣️切好姜、葱、蒜 2⃣️锅内放入水和姜的边角料烧开，同时一边把鸡肉洗净，待水烧开放入鸡块飞水后捞起洗净 3⃣️锅内热油，爆香姜葱蒜，倒入鸡块炒干水，放入盐、酒、糖，倒入过面水（最好是热水），盖盖子小火焖十五分钟左右，放入酱油，再焖至水干大火翻炒收汁即可
葱姜炒鸡的小贴士
料酒的味道我不喜欢，图片里的白酒是我目前用过唯一气味可以接受的白酒，其实高度数的白酒应该都可以 喜欢吃辣的可以加入新鲜辣椒，不加也好吃
菜谱创建时间：2019-04-20 10:55:48
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