好吃豆腐

准备一块新鲜豆腐

豆腐切块，凉水下豆腐，水开2分钟捞出。焯水是为了豆腐去豆腥味。

蒜切末备用。

调汁。生抽2勺。老抽半勺。盐少许。鸡精一勺。淀粉2勺，加点水。调完半碗就可以了

少油，油热放蒜爆香。加入调好的汁。