大剥皮鱼蒸熟，剔肉，备用。
虾滑
番茄，用开水稍烫把皮剥掉，切块入锅翻炒，放盐和糖，慢慢熬煮至软烂出汁。
加入虾滑，蛋打散均匀倒入锅中形成蛋花状，倒入鱼肉，关火。放凉后装瓶冰箱冷藏，夏天冰镇更好吃哦。
还可以作为酱料拌意粉配牛排，能量杠杠滴。
大剥皮鱼，只有一条主骨，没有散刺。
【龙利鱼，护眼之鱼】 龙利鱼富含欧米加－3脂肪酸，被称为“护眼鱼”。适合整天面对电脑的上班族作为天然健康食材，也是非常好的辅食鱼。
番茄鱼制作简单营养美味。要瘦身一定要吃肉吃肉吃肉！关于瘦身食谱的合理搭配，可以加开心姐姐微信咨询，开心的微信号：kaixin264003