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一口难忘！简单易做的鸡枞炒肉丝
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作者：
_-璐-_
用料
一口难忘！简单易做的鸡枞炒肉丝的做法步骤
步骤 1
猪里脊切丝，加入生抽，老抽，淀粉，蛋清，一个方向抓匀。料汁被肉丝吸收，肉丝根根分明，看起来不会汤汤的就好了。
步骤 2
黑皮鸡枞洗净，一切为二备用
步骤 3
热锅凉油倒入肉丝，迅速拨散，五分熟迅速盛出，这一步动作要快，千万不要炒的全熟了，影响成品口感。
步骤 4
锅内剩余底油，倒入鸡枞翻炒至成熟，放少量盐。
步骤 5
加入半熟的肉丝炒至成熟，装盘。🍄
一口难忘！简单易做的鸡枞炒肉丝的小贴士
这道菜选用了橄榄油，其实玉米或葵花籽油也可以，主要是这些油味道淡不会遮盖蘑菇的味道
菜谱创建时间：2019-04-20 20:48:58
