【YYYY后院小厨】鱼去腥+煎鱼
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作者：
YYYY后院小厨
关于煎鱼，作为一个手残党，我以为，一口好锅比啥技术都重要 我喜欢用麦饭石的锅煎鱼，温度和口感非常有保障，而且不管怎么作，都完全不会沾
用料
鱼
【YYYY后院小厨】鱼去腥+煎鱼的做法步骤
步骤 1
鱼切花刀
步骤 2
醋+胡椒粉腌制+用花椒、生姜、大料、+葱+白酒腌制+去掉鱼腥线+温茶叶泡
步骤 3
热锅冷油，可以不粘鱼皮
菜谱创建时间：2019-04-21 00:14:29
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