〖黔菜〗凉拌蕨根粉
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作者：
YYYY后院小厨
用料
蕨根粉
克
尖椒
3-4个
葱花
香菜
蒜末
半勺
盐
少许
生抽
2勺
醋
2勺
辣椒油
少许
糖
少许
熟芝麻
花生碎
〖黔菜〗凉拌蕨根粉的做法步骤
步骤 1
开水+蕨根粉，软化后，关火盖上锅盖，闷至无硬芯
步骤 2
蕨根粉过凉水浸泡，捞出沥干+尖椒碎+葱花+香菜
步骤 3
料汁：盐糖（少许）+生抽+辣酱辣油+醋
步骤 4
蒜泥+料汁+白芝麻+花生碎，加热后淋在蕨根粉上
菜谱创建时间：2019-04-21 00:15:06
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