食材准备,我这里只拍了草莓馅的 草莓尽可能选择圆润一点的哦
玉米淀粉加入到糯米粉中,再加入白砂糖,倒入牛奶混合。
加入玉米油,混合均匀至无疙瘩状态
搅拌到面糊液体这种状态就可以啦!
选一个较深的陶瓷盘,把面糊倒入。裹上保鲜膜(防止水汽进入面糊里),再扎几个洞,入蒸锅蒸至约15分钟。
蒸好后的面团,用擀面杖敲打,再稍微冷却一会喔。
紫薯去皮入蒸锅做好紫薯泥,可以和面糊一起蒸熟哦。 等糯米面团稍微冷却后就可以包糯米糍了,我一个的分量大约是25克左右。 可以加上自己喜欢的馅料,紫薯泥,红豆沙,草莓,花生,芝麻都可以呀
包好后放入到椰蓉中滚一圈,用手稍微压时,让椰蓉跟面团贴合~
圆滚滚,白胖胖的糯米糍就做完了,超级简单吧😋
三种馅料喔
开吃!糯米滋好吃,但是也不要吃太多了,因为是糯米制品,不太容易消化哦 大家赶快去试一试吧👍