减脂餐/西红柿鸡蛋炒意面

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作者：柠檬减脂餐

西红柿鸡蛋面简单又好吃咱们减脂人群就不用普通精白面条了可以选用各种杂粮面或意面本菜谱中用的是意面

用料

生重30-60克（按各餐所需碳水自行调整）

减脂餐/西红柿鸡蛋炒意面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

大火水烧开后放意面转中小火5-8分钟不同品牌意面所需时间不同大概自己掌握后面有说判定熟没熟的方法

步骤 3

煮意面的同时我们开始处理西红柿上方切个“十”字用80度以上热水浸泡半分到一分钟

步骤 4

热水泡过取出放入凉水碗中或直接用自来水冲一下西红柿皮自然开裂脱落

步骤 5

大概煮到四五分钟时取一根意面用手指掐一下轻松掐断就可以了如还硬就继续煮会儿我这个5分钟就差不多了有的需要6-8分钟

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步骤 6

鸡蛋打撒小葱和西红柿切丁

步骤 7

锅底放半瓶盖的油

步骤 8

鸡蛋放入转动锅体让蛋液布满锅底就是像蛋饼一样小火

步骤 9

约半分钟蛋基本凝结好了用木铲把蛋在锅内切小片盛出备用

步骤 10

锅内放半瓶盖的油

步骤 11

放入小葱煸炒爆香

步骤 12

再加入西红柿煸炒约一分钟选熟一点的西红柿更容易炒成泥酱状

步骤 13

加入鸡蛋和意面

步骤 14

放一小碟子水

步骤 15

加盐

步骤 16

撒白胡椒粉翻炒混合均匀后出锅

步骤 17

生菜垫底装盘

步骤 18

搭配脱脂奶或无糖豆浆一份减脂早餐OK啦

减脂餐/西红柿鸡蛋炒意面的小贴士

意面是生重熟后重量大概会翻倍多一点按各餐所需碳水自行调整

菜谱创建时间：2019-04-21 11:44:07

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