咸笋粗的煲排骨汤老鸭汤，细的烧快手汤或者炒了吃
清水洗净泡一个小时，换水继续泡一个小时，撕开切成段，这次的水留着
西红柿切成小块，少许油翻炒一下
把咸笋丝和泡笋子的水一起倒入锅中烧开
倒入搅打好的蛋液，加两勺陈醋、两勺芝麻油，撒少许胡椒粉，葱花