翅根洗净,划两刀。
调酱汁:叉烧酱3匙,蜂蜜2匙,料酒少许,调匀。茶匙大小如图,一匙约5g。
加入酱汁腌制20min。
下锅加适量水,小火烧制20min。大火收汁。(宿舍党可以用小汤锅,注意不要糊锅)
出锅摆盘洒上白芝麻。