准备材料
蛋清中加入赤藓糖醇和香草精
打发,不用打太硬
鸡蛋和清水混合
打蛋器低速打均匀
筛入混合好的黑麦粉和可可粉
搅拌均匀
挖一点蛋白霜,拌匀
将第一次拌匀的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里
翻拌均匀
装入模具,送进预热好的烤箱,120℃60分钟
出炉
冷却
没有开裂,没有凹陷
赤藓糖醇和清水没有热量,5个纸杯蛋糕163千卡