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香干拌马兰头
2.1万人浏览 556人收藏 10人做过
作者：
培小厨
用料
香干拌马兰头的做法步骤
步骤 1
鲜嫩的马兰头清洗干净
步骤 2
锅里放水，加适量食用油和食盐烧滚开
步骤 3
倒入马兰头焯水
步骤 4
略煮3分钟即可
步骤 5
捞出拧水（水份不要拧的太干，否则会柴）
步骤 6
切碎，越碎越好
步骤 7
香干半块
步骤 8
切成正方形小丁
步骤 9
锅里热油加入蒜泥
步骤 10
加香干爆炒1分钟即可关火（这一步也可以省略，香干也可不炒）
步骤 11
炒香干是为了使香干更软，口感更好
步骤 12
加入切好的马兰头
步骤 13
加适量食用盐、白糖、鸡粉、香油搅拌（记住，这一步火已经关掉了，利用余温使食盐融化）
步骤 14
搅拌均匀即可出锅（调料可以根据自己的口味调节，有白芝麻可以加些白芝麻更香些）
步骤 15
找一干净漂亮的盘子
步骤 16
好吃😋
菜谱创建时间：2019-04-21 20:04:44
