芦笋炒蘑菇

大蒜剥皮切碎，芦笋尾部削皮后斜着切，蘑菇切片。

锅里放油下蒜末爆香，放入香菇，吵软加少量盐，翻炒均匀，下芦笋继续翻炒至芦笋变色加盐，翻炒片刻出锅。