肉松贝贝-内附海绵蛋糕配方

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作者： M好生活

夏天来了，还记得网红一时的肉松贝贝吗？小美自带芯片就可以做哦，操作简单，关键是自己做好吃无添加😋

用料

配方全部在绿色食谱内

肉松做法见我之前更新的肉松配方

肉松贝贝-内附海绵蛋糕配方的做法步骤

步骤 1

先做好康乃滋

步骤 2

跟着芯片第一步

步骤 3

第二步

步骤 4

结束后装瓶放入冰箱冷藏

步骤 5

跟着芯片做海绵蛋糕，这个配方略有调整：5个全蛋60g白砂糖加入主锅，几滴柠檬汁，（没有可不加）6分钟/37度/4速搅打，再6分钟/40度/4速搅打，加入60g低粉，20g油、20g全脂奶，8秒/2速。放入28*28方盘，记得下面放油纸哦。最后加入180度预热好的烤箱15分钟烘烤。加入6寸蛋糕模就是蛋糕胚，160度/35分钟，杯子蛋糕15分钟

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步骤 6

脱膜

步骤 7

用一个圆形⭕️或方形压模

步骤 8

跟着肉松做法，在我的下厨房里找

步骤 9

肉松最好提前做好备用，也可以用鱼松

步骤 10

蛋糕先裹上一层康乃滋，再裹上肉松，可以加入一点海苔，这样的肉松贝贝孩子喜欢吗？