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竹笋酿
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作者：
欣儿--6
用料
竹笋酿的做法步骤
步骤 1
过清泡好的竹笋抓干水份，长的用刀切成两段，再用两根牙签撕成细条，撕好就用手抓干水份放一边待用
步骤 2
这是控干水的竹笋丝
步骤 3
韭菜紫苏洗干净切碎放一个盆里，把肉饺一起放进去，放盐调味，用手抓均匀
步骤 4
把竹笋丝放手掌心上摊开均匀抓韭菜馅放在竹笋丝上面，然后五指靠拢将馅包好，像上图
步骤 5
锅里放油再把酿好的竹笋下锅摆好用中火煎到两边金黄控干水份才香，再下水焖十五分钟，准备出锅再洒上生抽就可以起锅了
步骤 6
这是一年一季的菜啊，过了季节只能吃放冰箱里的了
竹笋酿的小贴士
煎的时候一定要有内心，翻两边煎黄，控干水份才好吃的波
菜谱创建时间：2019-04-22 19:49:59
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