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蒜蓉酱
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作者：
瞎捣鼓xmxlxxx
用料
蒜蓉酱的做法步骤
步骤 1
厚皮红辣椒连着蒂洗好晾干外表皮的水
步骤 2
把辣椒蒂切下来，掏去辣椒籽和黄色的筋膜
步骤 3
切细长条再切成碎
步骤 4
一个半大蒜剥好皮洗净晾干水分
步骤 5
切成蒜末
步骤 6
加入一大勺盐，或者什么平时用的调料小勺三四勺盐，盐不能少，少了会发酸
步骤 7
加入小半勺白糖
步骤 8
混合均匀后拿保鲜膜封好
步骤 9
放入冰箱冷藏室过夜
步骤 10
第二天早上起来就腌好了，汤汁发黏糊了
步骤 11
加入三大勺海天黄豆酱，也就是340g那种瓶子的半瓶酱
步骤 12
拌均匀
步骤 13
装入瓶子，在冰箱冷藏室存放，现在就可以吃了
步骤 14
成品就是这样色泽鲜亮，此盘是一个月以后的状态
步骤 15
腌渍小菜前七天和一个月以后是亚硝酸盐最低的时候，这个时候吃最健康
步骤 16
我们家饭桌上最常见的佐餐小酱
步骤 17
面食百搭酱品
步骤 18
一点也不辣，小朋友也可以吃，希望你也喜欢。
菜谱创建时间：2019-04-23 08:41:44
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