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钻石心慕斯（仿真系列）
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作者：
爱烘焙爱展艺
用料
钻石心慕斯（仿真系列）的做法步骤
步骤 1
准备好所有原材料
步骤 2
吉利丁片泡软
步骤 3
隔热水融化
步骤 4
酸奶中加入48克白砂糖
步骤 5
搅拌至糖融化
步骤 6
缓慢倒入吉利丁液，混合均匀
步骤 7
淡奶油加入另外的48克白砂糖，
步骤 8
搅打至6成发
步骤 9
将酸奶与淡奶油混合拌匀
步骤 10
加入柠檬汁拌匀
步骤 11
用色素调出自己喜欢的粉色慕斯液
步骤 12
准备模具，先倒入模具1/2的慕斯液，冷冻10分钟
步骤 13
取出模具，放上奶油凝冻夹心
步骤 14
继续倒入慕斯液，在稍低于模具顶部的位置停下
步骤 15
放上蛋糕底。将其轻轻往下压，使蛋糕底与慕斯液在同一水平线上
步骤 16
放冰箱冷冻5小时以上，完全凝固，即可脱模
步骤 17
喵~
菜谱创建时间：2019-04-23 14:07:21
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