黑麦馒头

所有材料放一起，开始揉面，随意揉几分钟就好了。

揉好发酵二十分钟左右。

这个时候面团大了一小圈，搓成长条，分成若干份揉成小团。（手上可以沾点面粉）继续发酵至膨胀一倍。

上锅冷水煮开后再蒸个10来分钟。