买鱼时候让鱼老板帮你片好。这是关键😁除非你会自己片鱼。
鱼骨和鱼片分开。
鱼肉淀粉酱上备用。
准备好配菜，厚千张、鸡腿菇、黄豆芽、金针菇、厚海带等。
起锅，烧油，葱姜蒜干辣椒爆香，加入鱼骨翻炒。
加水煮开，小火炖20分钟。过程中加入前面准备好的配菜。【蘑菇豆芽先放，海带金针菇后方】
加入买好的水煮鱼调料。😁不够咸不够辣的话自己调节哦！
捞出前面的鱼骨配菜装入大碗，或者是盆，用鱼汤汆熟鱼片捞出装碗【盆】
把袋装调料包里面的辣椒面、花椒、蒜末、葱姜末铺在最上面，烧油浇上去就可以享用了！【调料包里面还有麻椒油，按自己口味加哦！】
完成了！开吃！！！😃😃😃
好吃，简单，大家可以试试，别忘了收藏点赞哦！