猪肝切开，去掉筋膜部分，泡水一个小时以上，去血水。
下姜片适量，煮开水，焯水后捞出，这一步目的是去腥。
猪肝切片，另起锅，水开后倒入猪肝，这一次煮熟，煮透（筷子能扎进去即可）
猪肝切细块，第一次入炒锅 ，中小火炒至变色。
第一次入料理机打碎。不碎没关系，不够干就打不了很细，不要紧，还要炒一次再打碎呢。宁可打不碎，也别炒糊了。
第二次炒，炒至用手一捏即碎的状态。记住，要小火，不断翻炒，别糊了，变颜色就是可以了。
第二次进料理机，打碎。
再回锅，第三次小火微炒。这一步目的是进一步焙干水分。
过筛，很细的粉就出来了
这是过完筛剩下的，也不会很粗了，大一点的宝宝也可以吃。
美美照
装盒，冷冻保存。