炖牛肉

将牛腩切块，泡入水中去血10分钟。

在泡的过程中，准备姜片，花椒，八角于调料包中，将调料包，葱和红辣椒放入高压锅中。

将洗净的牛腩放入锅中抄熟，然后将水控干放入高压锅中。加水没过牛腩，放入西红柿，加盐和酱油调咸淡。

高压锅煮30分钟，然后泄压。

将土豆和萝卜加入高压锅，煮5分钟，加入豆腐，咸盐和酱油，调咸淡。