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酸辣茄汁虾(家常)
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作者：
有风吹进来
用料
酸辣茄汁虾(家常)的做法步骤
步骤 1
处理虾线(用牙签在虾背的后半段挑过，整条虾线很容易挑出)
步骤 2
锅里烧水将肉片，金针菇，平菇，西红柿分别在沸水中煮2分钟捞出，西红柿沸水煮一会儿容易去皮！所有材料备好备用！
步骤 3
起过热油，油温高一点放入葱姜蒜花椒干辣椒爆香
步骤 4
放入切块的西红柿爆炒
步骤 5
加入洗净的虾爆炒，让茄汁不停的在大虾身上翻滚！
步骤 6
炒至虾变色后加入没过虾身的水，放入适量的盐,生抽！(据口味可以加适量的醋)！大火煮沸5分钟
步骤 7
放入准备好的肉片和金针菇，平菇继续中火煮3-5分钟，让汤汁充分入味到配菜里
步骤 8
最后撒上葱花！听咕嘟咕嘟……可以起锅啦
酸辣茄汁虾(家常)的小贴士
酸酸辣辣，配米饭，配馒头都是不错的选择(用馒头蘸汁)，虾也充分入味了！
菜谱创建时间：2019-04-24 10:24:37
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