金针菇洗净去根、千张切长条
将千张卷在金针菇上,用牙签固定住。
蒜瓣拍碎切碎、葱花备好。取1小碗清水，倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、盐（可不放）、糖1小勺，用勺子搅匀待用。
热锅冷油倒入蒜末爆香，放入千张金针菇卷两面煎黄
倒入酱料汁，盖上锅盖焖煮几分钟至收汁
撒上葱花，去掉牙签～开吃
超级美味
1、喜欢吃的亲可以爆蒜时放入小米辣同爆 2、口味清淡的亲，酱汁中可以不放盐，收汁时可以根据个人口味适当增加 3、出锅前也可以撒上孜然粉和辣椒粉，又别有一番风味哦！