里脊一块
切片，不要太厚
淀粉，油，水，抓制均匀。
油烧纸五成热，下入猪里脊。
第一遍炸制。
第二遍炸制金黄。
锅中放适量水，加入白绵糖，白醋，食盐，橙汁适量。
放入胡萝卜，香菜，大葱翻炒，下入炸好的锅包肉。
翻炒均匀出锅，美味的东北菜锅包肉做好了。
油温5成热下入锅包肉炸制，不要买太粘的生分，炸的时候容易黏在一起。