快手早餐—炒冬瓜片

葱花，尽量选绿一些的，点缀颜色

冬瓜去瓤，切片

火腿肠或虾仁，如果是虾仁要提前半小时用料酒或柠檬汁或葱姜去腥。用的时候，挑拣出去。

锅内放少许油，下冬瓜。

放少量蚝油，千万别多。多了冬瓜发黑了。借味，小宝贝可以不放。