把以上用料均匀搅拌肉馅 把面揉好 放在碗里 盖上保鲜袋醒40分钟
把醒好的面擀成一个均匀的大面片 用刀分三半 (中间不切断开)如图 把肉馅均匀抹上
如图把饼折好
把边边捏一下 别露陷 方便一会儿煎
在锅里小火煎熟
切开
排盘
千层饼就做好啦
和面小技巧 :一半面用凉水 一半面用烫水 和的面很筋道哦