处理花蛤,首先要用盐水浸泡,家两滴香油,来回揉搓
起火烧油,加入干辣椒+葱+生姜+花蛤+料酒+生抽+糖+耗油 切记花蛤不用开水烫因为这样就流失了它的鲜味!只有会吃海鲜的人才知道这个步骤
出锅了,太鲜美了!因为海鲜不需要太多的调味料!只需要很简单的步骤就可以了