最好吃的香蕉蛋糕。。

将香蕉用叉子碾碎，将黄油用微波炉液化，加入香蕉泥中，不要全部加入，稍微留一点，约20毫升，然后加入红糖，也留一些，一会撒表面用，然后加入两个鸡蛋，搅拌

加入面粉，盐，小苏打，泡打粉，搅拌到没有干粉即可，不用过度搅拌。

加入碧根果，留一点大的，一会儿铺面用，搅拌均匀

放入土司盒，底部有孔的就垫油纸，然后把面糊倒入，抹匀，加入剩余的碧根果，轻轻嵌入面中，然后均匀撒入剩余红糖，再均匀倒入剩余黄油淋面。

烤箱预热，用锡纸盖住吐司盒，175度烤1小时，拿掉锡纸再烤15分钟。