先将鸡胸肉切好，用料酒，盐，花椒粉，蒜，姜腌制30分钟。同时将辣椒切好。
放油，煎鸡胸肉，至变黄。捞出，待油热，再煎一次，捞出备用。
用锅中剩下有加热，放蒜姜辣椒炒香，放鸡胸肉，翻炒。放少量盐，料酒，花椒粉。翻炒几下，成出，辣子鸡丁就ok啦💪