鸡腿去骨
加料酒和少少的盐腌制一会儿
大蒜拍碎
用玉米油（或调和油）温热入蒜瓣煸炒一下
放入鸡腿转小火，先煎鸡皮一面（鸡皮会出油，所以油不用放很多）
煎至金黄后翻面
煎第二面的时候，尽量用铲子将鸡腿压一压扁（一定用小火）
两面金黄后，加入照烧汁（100ml水+50ml照烧酱油+少许白糖）
盖上盖子中火焖煮
中间将鸡腿翻面
等酱汁收紧即可关火
用夹子将鸡腿夹出来，切成条摆盘
将酱汁淋在摆好的鸡腿上，最后洒上芝麻
好吃到不要不要的哦😍
我用的是超市里买的照烧酱油
1.糖的分量自己掌握，喜欢的化也可加少许蜂蜜 2.切条的时候特别烫，用夹子夹住切以免烫伤