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西葫芦炒鸡蛋丝
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作者：
姜姜蒋蒋
用料
西葫芦炒鸡蛋丝的做法步骤
步骤 1
材料如图
步骤 2
土鸡蛋加淀粉，适量盐打散。西葫芦切成丝，蒜切末（这一步忘记拍照啦！）
步骤 3
锅里放适量油煎鸡蛋饼
步骤 4
做好的蛋饼切丝（小心烫手哦！）
步骤 5
煎鸡蛋的锅不用洗，少放一点油，油热放入蒜末炒香，放西葫芦炒1分钟，放鸡蛋丝在炒1分钟，放盐，适量白糖调味出锅即可。
西葫芦炒鸡蛋丝的小贴士
1.放入淀粉是为了蛋饼好成型，不易散。 2.西葫芦最好是用刀切丝，口感更好。 3.喜欢脆脆口感西葫芦的炒2分钟出锅就好，不喜欢的可以多炒会。
菜谱创建时间：2019-04-26 21:39:32
