白瓜炒肉｜好吃下饭😋

Name: 白瓜炒肉｜好吃下饭😋
Ingredients: 1个白瓜; 250克五花肉; 半勺鸡精; 半勺盐; 5克胡椒粉; 半勺生抽; 半勺老抽; 1姜; 5瓣蒜; 5个干辣椒段; 半勺豆豉

5.0万人浏览 1755人收藏 14人做过

APP中查看更多做法

作者：恋爱哪有干饭香

白瓜又叫西葫芦，在老家还叫三月瓜，因为是三月间成熟的

用料

白瓜炒肉｜好吃下饭😋的做法步骤

步骤 1

把白瓜去头去尾切成四瓣，然后切成片

步骤 2

把五花肉去皮切成片，然后在切好的肉片中加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽老抽，抓拌均匀，把肉片腌制五分钟。

步骤 3

起锅烧油，油热倒入腌制好五花肉，保存大火进行翻炒，炒熟就盛出来

步骤 4

地锅留油，加入葱蒜姜，干辣椒，豆豉，进行翻炒，炒香后，加入白瓜翻炒一分钟加入盐，继续翻炒至断生，加入炒好的五花肉，翻炒半分钟出锅

菜谱创建时间：2022-10-09 12:22:48

作者的其他菜谱

香港首选家常素菜，毛瓜炒蛋，步骤超简单，又香又软