话梅泡余柑子
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早在我国明代，李时珍《本草纲目》中就记载余柑子有“久服轻身、延年长生”作用。
1、大量维生素C：抗氧化、延缓衰老、补充皮肤生长所需养份。
2、清热解毒、化痰止咳，对消化不良、胃痛、肠炎、疝气、高血压等均有很好的疗效；
3、润肺化痰，生津止渴，降低血压，增进食欲，可治喉炎和乙肝炎
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话梅泡余柑子的做法步骤
步骤 1
余柑用水清洗干净，沥干水分，用刀子在余柑上划几刀（我大概每个都划了六刀）
步骤 2
撒上适量的盐，腌制一个晚上，余柑会腌制出比较多的水，这些水都比较偏苦和咸
步骤 3
玻璃瓶用开水烫一下，放余柑，泡出来的水不要倒掉，加适量的凉开水，加上白糖融化，试一下味道，甘甜合口就可以加入瓶里，没过余柑，加上话梅就做好了。
菜谱创建时间：2019-04-26 22:28:05