十三香小龙虾

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一段时间没更新菜谱了,实在精力有限。又到了龙虾季,一般想吃都会自己做,一来卫生二来觉得味道不比外面的差。 现在用牺牲睡眠的时间,来说说馋了很久的龙虾。菜场上刚有的卖,就立马买了,38/斤,不大不小中等个。现在的龙虾肉质不饱满,吃个新鲜而已。 PS:买回的龙虾用清水加盐养一会,别问我为什么这么干?反正我一直都这么干滴,太脏的用刷子刷干净,再把虾线抽了,注意别被夹到手哦⊙∀⊙!,很疼滴😄

用料

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗龙虾

步骤 2

准备工作,配菜我就放了青椒

步骤 3

入油锅(也可龙虾先这个后)

步骤 4

倒入龙虾翻炒变色,加入十三香再翻炒片刻,加入生抽和糖

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

放了两瓶啤酒,没加一滴水。 大火烧开后转小火25分钟左右,使其更好的吸汁!

步骤 7

出锅前放入青椒

步骤 8

多留些汤汁泡龙虾,会更入味。

步骤 9

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步骤 10

味道正好,出锅前没再加任何调料。

十三香小龙虾的小贴士

一包料两斤龙虾有点多,浸在汁里的有些重口味,不太能吃辣的干辣椒可不放。

菜谱创建时间:2019-04-27 00:43:12
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