黄油或椰子油室温软化，不必打发。（椰子油融化温度差不多是16℃，黄油大家都有经验，不说了☺️）
加入10g细砂糖和蛋液，稍微搅拌一下
筛入低粉、小苏打、泡打粉，先用刮刀搅拌，再手揉成团，这时候盆应该是三光的
烤箱170℃预热，根据烤箱大小决定分成多少块。 （eg.我的面团232g做成了12个小圆饼，8个19g+4个20g）
中层160℃ 20分钟
烤的时候熬制焦糖酱，除坚果以外的4种材料都放进小奶锅，中小火加热，同时用蛋抽搅拌直到全部融化
全部融化后转小火，不再搅拌，到115℃或240℉（不用温度计的话，肉眼看到焦糖酱的气泡升高像水要滚了的状态）加入坚果，此时用刮刀搅拌混合
将混合好的焦糖坚果酱放到饼干上，入烤箱中层，180℃ 10—20分钟，看颜色决定时间
出炉晾凉