土豆切块(如果不马上使用,记得浸泡在盐水中)
杏鲍菇切小块
锅中放油,放入杏鲍菇翻炒
炒到杏鲍菇微微发黄,倒入土豆一起炒,炒至土豆边缘变成金色
加入能没过食材的水
水开后,放入咖喱块,中小火煮半小时左右
另外,我用的是这款咖喱啊,超喜欢这款!
放入牛肉丸
注意,这个时候土豆已经可以轻松用筷子插入了
把无糖椰奶(或牛奶或椰浆)倒入,继续中小火加热
十分钟后大概是这个状态
加入一小勺花生酱!!!然后记得要时不时的翻动一下,不要糊锅
再煮大概七分钟左右就是这个状态了,这样就好了哦
装盘!吃饭!
如果放洋葱的话在炒杏鲍菇之前放入锅中炒至变软透明哦!