南瓜去皮，切大块。绿豆清水洗泡一下。
冷水下绿豆，烧开后转小火。
约20分钟左右，见绿豆要开花了，下南瓜块，继续煮。
待南瓜煮耙了，加入适量冰糖（甜味根据自己喜好）。
稍微晾冷点再吃，特别适合夏季食用，清热解暑！