声明:懒人成功就是大道至简。如此做慕斯，谁做谁成功。戚风从中间一分为二，放入模具
冷水浸泡丁片5克
取30克淡奶油加热到60℃（给大家奉献个好方法，用养生壶的热奶档，升温均匀，不用买温度计）然后投入冷水中浸泡好的丁片，轻柔搅拌至融化。放至温凉。
取170克淡奶油，再倒入加了丁片的30克淡奶油打发至产生波纹状态，且具一定流动性，注意是70%液状，30%膏状。
把慕斯液倒入模具，在工作台震出气泡后放入冰箱冷藏4小时
4小时后的奶油慕斯底
料理机打芒果糊350克
养生壶热奶档加热至60度，真方便，扔掉温度计了。
加入7.5克冷水浸泡的吉利丁片
100克淡奶油，打发到起波纹即可
混合淡奶油和芒果液
撒上炒熟的黑芝麻
继续冷藏4小时
提前1小时从冰箱拿出来，放置在常温处，除冬天外，不用电吹风，不用热毛巾，一样脱模。常温吃才健康。 感谢关注，感谢收藏。愿您做慕斯，手到擒来。