冬瓜用这种青皮的，冬瓜味浓
为了让腌制冬瓜的时间减短，我偷懒啰！刨成丝😏
除了铁锅外其它器皿都可以熬，加入赤砂糖
拌均匀腌制3小时左右
中小火熬制浓稠，颜色变深，其间要注意搅拌，以免糊底
待冷却后用这种网筛过滤
加入蜂蜜，用密封罐盛好，入冰箱冷藏
喝的时候兑凉开水再加几粒冰块，wow……
1:赤砂糖的味道没有红糖那么浓，用红糖的话，冬瓜的味道让红糖给掩盖，好像喝红糖水。 2:十五天内喝完