选用肉薄籽少的嫩青椒
清洗青椒
冷锅放入青椒大火干焙(不用放油哦)，用铲子轻轻按压，每面都要煎到
青椒焙出虎皮后起锅待用
热锅冷油
油热后放入青椒稍煎
起锅装盘，加入盐、酱油、味精，拌匀后食用。温馨提示：请准备好主食哟 ~\(≧▽≦)/~
☞唠叨叨：这是道用料超级简单的家庭快手菜~辣椒一定要选肉薄籽少的嫩菜椒，肉厚了水分过多就没有那么好吃了哟~如果喜欢吃带生脆一点的虎皮青椒。油煎的时间适当缩短就行了哦