春天的美味～蒸槐花

新鲜的槐花洗净控干水份备用。

槐花放30克玉米油拌匀备用。

槐花先放90克的澄粉拌均匀（用澄粉先拌一个槐花，蒸出的槐花晶莹剔透），再放240克的面粉拌均匀，使每个槐花上都裹上一层薄薄的面粉备用。

蒸锅放水烧开，放入拌好的槐花大火🔥蒸6分钟。

蒸好的槐花倒入盆中凉凉。

蒸好的槐花凉凉后放蒜泥、盐、香油拌匀即可。