放油放花椒粉辣椒出香味后放鸡腿肉，我这里鸡腿肉已经踢掉骨头了！
炒一炒之后放入料酒，酱油，姜片，洋葱一勺黄豆酱，炒香后放水，冷水热水都行，水莫过鸡肉炖一会儿就熟了。收汁时候放麻油和胡椒粉
很香的哦，方便快捷的一道肉菜，很适合上班族