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超好吃蒜薹（蒜心）饺子
6272人浏览 90人收藏 1人做过
作者：
茉茉头
用料
超好吃蒜薹（蒜心）饺子的做法步骤
步骤 1
蒜薹洗干净，切头
步骤 2
切尾
步骤 3
切成两半
步骤 4
水开下锅焯水，不需要再次水开，只需要放下去就可以拿起来，以保持蒜薹的清脆感。切记不要焯水太长时间
步骤 5
捞出放入冷水
步骤 6
控干水分然后切粒
步骤 7
肉馅加入各种调味料，顺着一个方向搅拌上筋
步骤 8
加入蒜薹粒，搅拌均匀
步骤 9
包饺子
步骤 10
水开后放饺子，煮熟即可开吃
步骤 11
开吃咯，好吃！
超好吃蒜薹（蒜心）饺子的小贴士
1，蒜薹焯水不要太久，以免失去清脆感 2，饺子不要煮太久，熟即可，以免蒜薹煮老了
菜谱创建时间：2019-04-28 10:45:15
