主锅放入软化的黄油,或者设置8分钟/50/速度小勺软化黄油,然后加入冰糖粉、盐,以20秒/速度4进行混合;打开锅盖,将锅壁上的混合物刮至底部,再20秒/速度4混合。然后加入剩下的食材,以20秒/速度3进行混合,中途按下主按钮暂停,打开锅盖,将锅壁混合物刮下继续混合。
打开烤箱到170度进行预热。然后将混合物搓成8-10克大小的小球(如图),均匀的摆放在烤盘上,四周留足位置。
用叉子逐一按压小球,成饼干形状(如图);
将烤盘放入烤箱中层,设置上下管170度、烤25-35分钟、直到表面微微焦黄色,中途观察上色,及时盖锡箔纸、以免烤糊。