我的卤料库
调料
姜切大片，我用的大头独蒜，多瓣的用一头大的就可以了，葱忘记拍照了，用大葱小葱都可以。
卤料装到卤料袋里面，我的比较小，所以姜蒜装成两个
卤料包、调料放入锅中，根据自己需要放入能没过食材的水，水开后小火煮20分钟
然后放入你想要卤的材料，卤完卤水不要丢掉，可以拿盒子装起来放到冷冻，下次想卤的时候拿出来解冻就是老卤了，卤的时间越长，味道越好。如果懒的话，可以买十三香卤料包，当然味道肯定没有这个好。
不喜吃辣的可以不放辣椒跟花椒