倒笃菜炒四季豆

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作者：挽起秀发下厨房

倒笃菜是杭州人经常吃的一种咸菜，用九头芥腌制，因为把坛子倒过来腌制所以称为倒笃菜。味道跟雪菜有点像，不过更咸鲜。烧鱼、豆类、笋……都很不错

用料

倒笃菜炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆掐头去尾，洗净沥干

步骤 2

斜刀切成薄片状

步骤 3

近距离一张

步骤 4

小米椒切段

步骤 5

锅烧热放入小米椒，能吃椒的多放点

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入四季豆翻炒一会儿

步骤 7

接着下倒笃菜一起翻炒，倒入少许水，盖上锅盖煮3⃣️分钟左右

步骤 8

再倒入盐、鸡精调味，装盘

倒笃菜炒四季豆的小贴士

倒笃菜有咸味，注意根据个人口味添加盐量

菜谱创建时间：2019-04-29 07:11:06

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