把红枣去核加水辅食机打成泥
红枣泥里加入3克酵母和25克糖搅拌均匀放2分钟
和面机放入250中筋面粉、0.5克盐
把刚刚的红枣泥部分 倒入和面机启动慢速时慢慢倒入和面机
13分钟后面团光滑了，取出来
收一下面团，揉面垫撒一点点粉
杆平 醒几分钟
在继续擀成长方形或正方形
反面卷成条 把尾部收口出压薄沾水收口
把底部涅薄
收口
口向下 搓均匀长条
搓长条后下面收口很均匀
口向下 之后切20-25克一个
就这样拿去发酵 烤箱或者锅里都可以，烤箱有发酵功能40分钟 锅直接先烧开水 放馒头进去发酵45分钟左右
发酵好上锅蒸 红枣泥相对没有白馒头光滑，最后上锅蒸15分钟
给大家看看白馒头非常光滑