西红柿鸡蛋扁食（孕期食谱）

西红柿切成大拇指盖大小的块；葱切切碎；鸡蛋打散。

将切好的西红柿放入开水中煮三分钟，再放入扁食，扁食煮至汤变浓一点，放入打散的鸡蛋。

煮至扁食熟，放入葱花和适量的盐，再煮半分钟，即可出锅。