准备所需材料，油选没有味道的植物油。（鸡蛋忘了入镜）
还需要一个做蛋卷的蛋卷机。
所有材料称重混合，搅拌。牛奶最后加。根据面糊的稠稀度来调整牛奶的用量。
面糊的稠稀度要适中。提起打蛋器可以很流畅的滴落。
蛋卷机预热好。用小勺舀一勺面糊自然滴落成圆形。做的小点，卷的层数少，更容易干透。吃起来脆。
大概一分钟多一点，到这种上色程度就可以了。
筷子上面一根，下面一根。夹住，往里卷。
卷好压一下边。然后抽出筷子。可以两只手分别握住筷子的两端来卷。卷的过程一定要快。一打开锅盖就卷。不然卷不起来了。注意不要烫手。
依次做好所有的。放在架子上晾凉。
如果觉得卷很麻烦，直接做成脆片不卷起也可以。
酥脆的蛋卷就做好了。
可以一次多做点，当零食。
拍个小视频，酥脆到一捏稀碎。😝