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生姜黄油饼干
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作者:
Ridin_Solo
上周吃了同事买的Waitrose的stem ginger butter cookie非常感动,和印象中讨厌的生姜味不同,也比姜饼味道丰富一些,于是决定周末自己试一试,顺便可以减个糖量。没想到出奇的好吃,于是决定记录分享一下。
用料
unsalted黄油
115 克
香草
1 tsp
面粉
95克
高筋面粉
80克
苏打
0.5 tsp
泡打粉
0.5 tsp
精盐
0.5 tsp
砂糖
30克
红糖
80克
鸡蛋
1只
蛋黄
半只
橘子外皮(zest)
一只
糖渍生姜
20g
杏仁粉
50g
生姜粉
1 tsp
生姜黄油饼干的做法步骤
步骤 1
非面粉部分搅拌
步骤 2
加入两种面粉和步骤一产物搅拌
步骤 3
放入冰箱静置24小时
步骤 4
取出冰箱,揉团,350F,烤12分钟
菜谱创建时间:2019-04-30 05:12:14
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